食疗本草

白豆

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孟诜

中国

　　平，无毒。补五脏，益中，助十二经脉，调中，暖肠胃。叶∶利五脏，下气。嫩者可作菜食。生食之亦妙，可常食。〔嘉补〕

〔本节完〕

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卷上

甘菊〈平〉

地黄〈微寒〉

薯蓣（山药）

白蒿〈寒〉

决明子〈平〉

生姜〈温〉

苍耳〈温〉

栝蒌（瓜蒌）

燕子（通草）〈平〉

百合〈平〉

蓟菜（小蓟）

恶食（牛蒡）

香（小茴香）

青蒿（草蒿）〈寒〉

菌子〈寒〉

菰菜、茭首

苦〈微寒〉

枸杞〈寒〉

榆荚〈平〉

酸枣〈平〉

木耳〈寒〉

吴茱萸〈温〉

（食茱萸）〈温〉

芜荑〈平〉

蜀椒·秦椒〈温〉

鼠李〈微寒〉

（榧）子〈平〉

莲子〈寒〉

干枣〈温〉

软枣〈平〉

蒲桃（葡萄）〈平〉

覆盆子〈平〉

芰实（菱实）〈平〉

鸡头子（芡实）〈寒〉

梅实（乌梅）

木瓜〈温〉

楂子〈平〉

茨（乌芋、荸荠）〈冷

茨菰（慈姑）

枇杷〈温〉

荔枝〈微温〉

柑子（乳柑子）〈寒〉

石蜜（乳糖）〈寒〉

沙糖〈寒〉

桃人（仁）〈温〉

樱桃〈热〉

石榴〈温〉

林檎〈温〉

羊（杨）梅〈温〉

胡桃〈平〉

藤梨（猕猴桃）〈寒〉

橄（橄榄）

卷中

牛乳〈寒〉

醍醐〈平〉

黄明胶（白胶）

山鸡、野鸡（雉）

鸲鹆肉（八哥）〈寒〉

蜜〈微温〉

龟甲〈温〉

魁蛤〈寒〉

鳢鱼（蠡鱼）

鱼（鱼）、（鱼）

鳝鱼（黄鳝）

鼋〈微温〉

鲛鱼〈平〉

鳜鱼〈平〉

石首鱼（黄花鱼）

嘉鱼〈微温〉

鲈鱼〈平〉

时鱼（鲥鱼）〈平〉

黄赖鱼（黄颡鱼）

比目鱼〈平〉

鱼（河豚）

黄鱼（鱼）〈平〉

牡鼠（鼠）

蚌（蚌蛤）〈大寒〉

淡菜〈温〉

田螺〈大寒〉

海月〈平〉

卷下

麻（麻子）〈微寒〉

大豆〈平〉

薏苡仁〈平〉

青小豆〈寒〉

粳米〈平〉

黍米〈寒〉

小麦〈平〉

荞麦〈寒〉

小麦〈平〉

荞麦〈寒〉

豆（扁豆）〈微寒〉

绿豆（绿豆）〈平〉

醋（酢酒）

糯米〈寒〉

葵（冬葵）〈冷〉

苋（苋菜）

胡荽〈平〉

同蒿〈平〉

石胡荽〈寒〉

蔓菁（芜菁）〈温〉

冬瓜〈寒〉

甜瓜〈寒〉

胡瓜〈寒〉

越瓜〈寒〉

萝卜（莱菔）〈冷〉

菘菜〈温〉

翘摇（小巢菜）

蓼子（蓼实）

荆芥（假苏）〈温〉

鸡苏（水苏）

香（香薷）〈温〉

薄荷〈平〉

瓠子〈冷〉

大蒜（葫）〈热〉

小蒜（蒜）

胡葱〈平〉

水芹〈寒〉

落苏（茄子）〈平〉

（鸡肠草）〈温〉

白苣〈寒〉

蕺菜（鱼腥草）〈温〉

芸苔（油菜）

菠（菠菜）

（红菜头）

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